El Rosario, Sinaloa.- En el marco del Día Mundial de la Alimentación 2022 bajo el lema "No dejar a nadie atrás", el Gobierno de Rosario que encabeza Claudia Valdez Aguilar y DIF Municipal lo celebraron con una demostración de platillos por parte de Los Espacios de Alimentación, Encuentro y Desarrollo.

Fueron ocho las comunidades que participaron: Cacalotán, Tablón Viejo, Ojo de Agua de Osuna, Matadero, Las Habitas, Reforma, Balamo y Loma Verde, ofreciendo degustación encontrando platillos desde tortas de atún, arroz con leche, aguachile, soya en ceviche, tortillas hechas a mano, pesado, entre otros, enfocados a ingredientes básicos de la región.

Presente para dar apertura al evento estuvo la Sra. Adela del Carmen Aguilar, presidenta de DIF Rosario quien junto a la directora Karla Mariel Peraza buscan desde la institución en coordinación con el gobierno municipal y estatal, promover la solidaridad de la sociedad para disminuir el hambre, compartir buscando también el enfoque hacia una alimentación saludable.

Por parte de DIF Rosario participó tambien en la demostración el área de orientación nutricional que coordina la nutrióloga Alondra Iribe Osuna, Desayunos Escolares y Despensas estando presente Yolanda Guzman enlace de DIF Sinaloa y encargada de las áreas antes mencionadas y la secretaria del ayuntamiento, Ignacia Mailen Delgado Rendón.

El lema de este año es promovido por la FAO (Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación) explica que a pesar de que se ha avanzado en la construcción de un mundo mejor, muchas personas siguen quedándose atrás en beneficios de inovación y desarrollo, teniendo incluso poco acceso a suficientes alimentos nutritivos.