El Progreso, Mocorito, Sinaloa.- La tradición y el sabor se fusionaron en la Séptima Muestra Gastronómica del Garbanzo, un evento que resalta la riqueza culinaria de la región y promueve la identidad cultural.

En esta edición, se rindió homenaje a la Generación de Hierro, un grupo de adultos mayores de 85 años que han sido pilares fundamentales en la comunidad, transmitiendo costumbres y valores a las nuevas generaciones.

El evento reunió a familias, cocineros y amantes de la gastronomía local, quienes disfrutaron de una jornada llena de historia, anécdotas y, por supuesto, del inconfundible sabor del garbanzo en sus múltiples presentaciones.

Los asistentes destacaron la importancia de preservar estos encuentros que refuerzan el sentido de pertenencia y celebran la herencia gastronómica de El Progreso.

Con actividades, degustaciones y muestras culinarias, la Muestra Gastronómica del Garbanzo se consolida como un referente en la promoción de la cocina tradicional, asegurando que el legado alimentario de la región continúe vivo a través de las generaciones.