Noticias de Sinaloa
Un estudio del Dr. Manuel Adrián Picos Salas reveló que el orégano mexicano contiene naringenina, un compuesto con fuertes propiedades antiinflamatorias y antioxidantes.
Culiacán, Sinaloa.- El investigador sinaloense Dr. Manuel Adrián Picos Salas fue reconocido con el Premio Eustaquio Buelna gracias a un estudio que revela el alto potencial antiinflamatorio y antioxidante del orégano mexicano, una planta común en la cocina pero con grandes aplicaciones científicas.
Durante su investigación, el Dr. Picos Salas aplicó un proceso de extracción supercrítica con CO₂ para aislar naringenina, un compuesto natural con efectos comprobados para reducir inflamación y combatir el estrés oxidativo. Este avance abre la puerta a nuevas aplicaciones medicinales y farmacéuticas basadas en ingredientes de origen regional.
El hallazgo demuestra que la innovación científica también surge desde Sinaloa, donde investigadores locales continúan aportando conocimientos de alto impacto para la salud y la industria.
